(ÁÖ)Çϴó󰡴 1998³âµµ µµ¶óÁö³ó»ç¸¦ ÇϽô ºÎ¸ð´ÔÀ» µµ¿ì·Á°í µµ¶óÁöÀÇ ÆǸÅó¸¦ ã´ø Áß Çб³±Þ½Ä ½ÄÀç·á ³³Ç° ȸ»ç¿Í ÀÏÀ» ½ÃÀÛÇÏ°Ô µÇ¾ú´Ù. ±¹³»»ê µµ¶óÁö¸¦ ½ÃÀÛÀ¸·Î Àü±¹°¢ÁöÀÇ ³ª¹°À» ã¾Æ ´Ù´Ï¸ç Ư»öÀÖ´Â ³ª¹°À» ¹ß±¼Çϴµ¥ ÈûÀ» ½ñÀº °á°ú Áö±ÝÀº °í»ç¸®, Ã볪¹° µî 30¿©Á¾ÀÇ ³ª¹°À» Ãë±ÞÇÏ°í ÀÖ´Ù.
±Ù·¡¿¡ Çϴó󰡴 ³ª¹° ½ÄÀç·áÀÇ ´Ü¼øÀüó¸® °øÁ¤¿¡¼ ¹þ¾î³ª ÀÏ¹Ý °¡Á¤¿¡¼µµ °£ÆíÇÏ°Ô ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ·»ÁöÄî ³ª¹°ººÀ½¹ÝÂùÀÇ HMR½ÄÇ°À» °³¹ßÇÏ¿© °í°´¿©·¯ºÐµé²² Á¶±Ý ´õ ½±°Ô ´Ù°¡°¥ ¼ö ÀÖ´Â Á¦Ç°À» Ãâ½ÃÇÏ¿´´Ù.
ÁöÄ¡°í ¹Ù»Û Àϻ󿡼 ¿ì¸®ÀÇ ¸ö¿¡ È°±â¸¦ ÁÖ´Â º¸¾à °°Àº ³ª¹°À» µå½Ã°í ½ÍÀ» ¶§´Â ÇÏ´Ã³ó°¡ °£Æí³ª¹°À» µå½Ã¸é¼ Çѱ¹ °íÀ¯ÀÇ ¸À°ú ÇâÀ» ´À²¸º¸¼ÌÀ¸¸é ÇÑ´Ù.
(ÁÖ)Çϴó󰡴 Áö³ ¼ö³âµ¿¾È ÁöÄÑ¿Â ³ó»ê¹° ½ÄÀç·á ´ëÇ¥±â¾÷À¸·Î¼ À§»ó°ú Àü¹®¼ºÀ» ´õ¿í °¥°í ´ÛÀ» °ÍÀ̸ç, ¾ÕÀ¸·Îµµ ¾ÈÀüÇÏ°í ½Å¼±ÇÑ ³ó»ê¹°À» °ø±ÞÇϵµ·Ï ³ë·ÂÇÏ¿© ³ó»ê¹° ½ÄÇ° ºÐ¾ß¿¡¼´Â ÃÖ°íÀÇ È¸»ç·Î ¼ºÀåÇÏ°íÀÚ ÇÑ´Ù.
Áö±Ý±îÁö 20³âÀÌ ³Ñ´Â ½Ã°£µ¿¾È Çѱ¹ÀÇ ³ª¹°À» °è½ÂÇÏ°í ÀüÅëÀ» À̾°Ú´Ù´Â ½Å³äÀ¸·Î ¿À·ÔÀÌ ´Þ·Á¿Ô´Ù. ¿©±â¿¡¼ ¸ØÃßÁö ¾Ê°í ¾ÕÀ¸·Î´Â ´õ ³ª¾Æ°¡ Çѱ¹ÀÇ ³ª¹° ¸ÀÀ» ¼¼°èÀε鿡°Ô ¾Ë¸®°í Çѱ¹ ½Ä¹®ÈÀÇ ¿ì¼ö¼ºÀ» Àü ¼¼°èÀεé°ú ÇÔ²² ÇÏ°íÀÚ ÇÏ´Â Çѱ¹ÀÇ ÀüÅë ¸ÀÀ» ÀÚ¶ûÇϴ ȸ»çÀÌ´Ù.
(ÁÖ)Çϴó󰡴 Àü ¼¼°èÀÎÀÇ °Ç°À» »ý°¢ÇÏ¸ç °Ç°ÇÑ ¾à¼ÓÀ» ÁöÄÑ ³ª°¡°í ÀÖ´Ù.
Çϴóó°¡ÀÇ °Ç°ÇÑ ¾à¼Ó
±¹»ê³ó»ê¹°¸¸À» °íÁýÇÕ´Ï´Ù.
¿ì¸®¶¥ , ¿ì¸® ¼ÕÀ¸·Î Å°¿î ³ó»ê¹°ÀÇ °¡Ä¡¸¦ ´©±¸º¸´Ù ´õ Àß ¾Ë±â¿¡ Çϴó󰡴 ¼ø¼ö ±¹»ê³ó»ê¹° Àü¹®ºê·£µå·Î½áÀÇ ¹ÏÀ½À» µå¸± °ÍÀ» ¾à¼Óµå¸³´Ï´Ù.
ÀÚ¿¬ ±×´ë·Î¸¦ ÀüÇص帳´Ï´Ù.
¼±ÁÖ¹® ÈÄ»ý»ê'¹æ½ÄÀ¸·Î ¸¸µé¾îÁö´Â Çϴóó°¡ÀÇ ¸ðµç Á¦Ç°µé¿¡´Â ÇÕ¼º½Äǰ÷°¡¹°À̳ª º¸Á¸·á°¡ µé¾î°¡Áö ¾Ê±â¿¡ ÀÚ¿¬ ±×´ë·ÎÀÇ °Ç°ÇÑ ¸ÀÀ» ÀüÇص帱 °ÍÀ» ¾à¼Óµå¸³´Ï´Ù.
¸Ô´Â Áñ°Å¿òÀ» µÇã¾Æ µå¸®°Ú½À´Ï´Ù.
°è¼ÓµÇ´Â ½ÄÇ°¾ÈÀü »ç°í¼Ó¿¡¼ ¾È½ÉÇÏ°í ¸Ô´Â Áñ°Å¿òÀ» µÇµ¹·Á µå¸®±â À§ÇØ Ã¶ÀúÇÑ À§»ý°ü¸®¿Í Áö¼ÓÀûÀÎ Ç°Áú°Ë»ç·Î À§»ý°ú ¾ÈÀüÇÔÀ» ÃÖ¿ì¼±À¸·Î ´ãº¸ÇÏ´Â Á¦Ç°¸¸À» µå¸± °ÍÀ» ¾à¼Óµå¸³´Ï´Ù.
¾î¸Ó´ÏÀÇ ¸¶À½À» »ç¶ûÇÕ´Ï´Ù.
»ç¶ûÇÏ´Â ¿ì¸®¾ÆÀ̵éÀ» »ý°¢ÇÏ´Â ¿ì¸® ¾î¸Ó´ÏµéÀÇ ¸¶À½À» ´ã¾Æ Ç×»ó ½Å¼±ÇÏ°í ±ú²ýÇÑ Á¦Ç°¸¸À» Á¤Á÷ÇÏ°Ô ¸¸µé °ÍÀ» ¾à¼Óµå¸³´Ï´Ù.
(ÁÖ)Çϴó󰡴 HACCPÀ» ºñ·ÔÇØ ÃÑ 24°ÇÀÇ ÀÎÁõ°ú ¼ö»ó°æ·ÂÀ» °¡Áö°í ÀÖÀ¸¸ç, °æ±âµµÁö»ç ÀÎÁõ G¸¶Å©µµ ¹Þ¾ÒÀ¸¸ç, °íȼø ´ëÇ¥´Â Á¦ 90È£ °í»ç¸®³ª¹° ¸íÀÎÀ¸·Î ÁöÁ¤µÇ¾î ÃÖ±Ù 2°øÀå±îÁö ¼³¸³, Çѱ¹ÀÇ ¸ÀÀ» ¼¼°è¿¡ ÀüÆÄÇϴµ¥ ±â¿©ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
![]() |
![]() |
![]() |
Çѱ¹ÀÎÀÇ ¸ÀÀ» Àü¼¼°è¿¡ ¾Ë¸®´Â (ÁÖ)Çϴóó°¡ÀÇ °Ç½ÂÀ» ±â¿øÇÕ´Ï´Ù.
±è¹ÌÁ¤ ±âÀÚ kmi9606@kotera.or.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ±â¾÷Á¤Ã¥Á¤º¸½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>